5 uuringut paleo dieedi kohta - kas see toimib?

Sisu

• Kiire praimer paleo dieedil
• Uuringud
• Kaalulangus ja vööümbermõõt
• Kolesterool ja triglütseriidid
• Veresuhkru ja insuliini tase
• Vererõhk
• Ohutus
• Uuringute piirangud
• Alumine rida

Paleo dieet on üks populaarsemaid dieete.

Kuid mitte kõik tervishoiutöötajad ja tavapärased toitumisorganisatsioonid ei toeta seda.

Ehkki mõned väidavad, et see on tervislik ja mõistlik, usuvad teised, et see võib olla kahjulik. Teaduslikud uuringud võivad meid aidata otsustada.

Selles artiklis vaadeldakse viit paleo dieedi uuringut, uurides selle mõju kehakaalule ja erinevaid tervisemarkereid.

Kiire praimer paleo dieedil

Paleo dieedi eesmärk on taastada söömisharjumus, mida arvatavasti järgisid jahimehed-korilased. Toetajad väidavad, et see on tervislik valik, kuna puuduvad tõendid selle kohta, et jahimehed-kogujad kogesid samu haigusi, mida tänapäeva inimesed.

Dieet sisaldab töötlemata loomset ja taimset toitu, sealhulgas liha, kala, muna, köögivilju, puuvilju, pähkleid ja seemneid.

See hoiab kõrvale töödeldud toidud, suhkur, piimatooted ja terad, ehkki mõned versioonid lubavad selliseid toite nagu piimatooted ja riis.

Uuringud

Järgmistes uuringutes vaadeldi, kuidas paleo dieet mõjutas inimese tervist. Uurimistöö on avaldatud lugupeetud, eelretsenseeritud teadusajakirjades.

1. Lindeberg S, et al. Paleoliitikumi dieet parandab südame isheemiatõvega inimeste glükoositaluvust rohkem kui Vahemere-sugune dieet. Diabetologia, 2007.

Üksikasjad. Selles uuringus osales 29 meest, kellel oli südamehaigus ja kõrge veresuhkur või II tüüpi diabeet.12 nädala jooksul järgisid 14 osalejat paleoliitse dieeti, 15 aga Vahemere-äärset dieeti. Kaloripiiranguid ei olnud.

Teadlased keskendusid peamiselt järgmistele tulemustele: glükoositaluvus, insuliini tase, kaal ja vööümbermõõt.

Glükoositaluvus. Glükoositaluvuse test mõõdab, kui kiiresti organism verest glükoosi puhastab. See on insuliiniresistentsuse ja diabeedi marker.

See graafik näitab erinevust rühmade vahel. Tahked punktid on lähtepunkt ja lahtised punktid on pärast 12 nädalat dieedil. Paleorühm asub vasakul ja kontrollrühm paremal.

Nagu graafikud näitavad, nägi glükoositaluvuse olulist paranemist ainult paleo dieedirühm.

Kaalukaotus. Mõlemad rühmad kaotasid märkimisväärselt palju kaalu. Paleorühmas osalejad kaotasid keskmiselt 11 kilo (5 kg). Vahemere dieedi järgijad kaotasid keskmiselt 8,4 kilo (3,8 kg). Kaotus oli oluline mõlemas rühmas, kuid erinevus rühmade vahel ei olnud statistiliselt oluline.

Vöökoha ümbermõõt. Paleo dieedigrupis oli vöökoha ümbermõõt vähenenud keskmiselt 2,2-tollise (5,6 cm) võrra, võrreldes Vahemere dieedigrupis 1,9 tolli (2,9 cm). Erinevus oli statistiliselt oluline.

Mõned olulised punktid:

• Vere glükoosisisalduse kahetunnine kõvera alune pindala (AUC) langes paleo rühmas 36%, kontrollrühmas 7%.
• Kõigil paleo-rühma liikmetel oli normaalne veresuhkru tase 12 nädala pärast, võrreldes 7 patsienti 15-st teises rühmas.
• Paleorühm tarbis päevas 451 vähem kaloreid, piiramata tahtlikult kaloreid ega portsjone. Nad tarbisid keskmiselt 1344 kalorit, Vahemere piirkonna rühmitus aga 1795 kalorit.

Järeldus. Paleoliitikumi dieet võib parandada vöökoha ümbermõõdu ja glükeemilise kontrolli mõõtmeid, võrreldes Vahemere-suguse dieediga.

2. Osterdahl M, et al. Paleoliitse dieediga lühiajaliste sekkumiste mõju tervetele vabatahtlikele. Euroopa kliinilise toitumise ajakiri, 2008.

Üksikasjad. Neliteist tervislikku meditsiiniüliõpilast järgisid 3 nädala jooksul paleoliitse dieeti. Kontrollrühma polnud.

Kaalukaotus. Osalejad kaotasid keskmiselt 5 naela (2,3 kg), nende kehamassiindeks (KMI) vähenes 0,8 ja talje ümbermõõt vähenes 0,6 tolli (1,5 cm).

Muud markerid. Süstoolne vererõhk langes 3 mmHg.

Järeldus. Osalejad kaotasid kaalu ja vähendasid veidi vööümbermõõtu ja süstoolset vererõhku.

3. Jonsson T, et al. Paleoliitikumi dieedi kasulik mõju südame-veresoonkonna riskifaktoritele II tüüpi diabeedi korral: randomiseeritud ristpilootuuring. Kardiovaskulaarne diabeet, 2009.

Üksikasjad. Selles crossover-uuringus järgisid 13 II tüüpi diabeediga isikut 3 kuud kahte dieeti - paleoliitse dieeti ja tüüpilist diabeedidieeti.

Kaalukaotus. Paleodieedil osalejad kaotasid 6,6 naela (3 kg) rohkem ja kaotasid taljejoonest 4 cm (1,6 tolli) rohkem, võrreldes diabeedidieediga.

Muud markerid:

• HbA1c. 3-kuulise veresuhkru taseme langus langes 0,4%, langedes rohkem paleo dieedi kui diabeediga dieedi pidajate seas.
• HDL (hea) kolesterool. HDL-kolesterooli tase tõusis paleo dieedil 3 mg / dL (0,08 mmol / L), võrreldes diabeedidieediga.
• Triglütseriidid. Tase langes paleo dieedil 35 mg / dL (0,4 mmol / L) võrreldes diabeedidieediga.

Järeldus. Paleodieet põhjustas diabeedidieediga võrreldes rohkem kaalukaotust ja parandas mitmeid südame-veresoonkonna riskitegureid.

4. Frassetto jt. Ainevahetus ja füsioloogilised parandused paleoliitse, jahimeest koguja tüüpi dieedi tarbimisel. European Journal of Clinical Nutrition, 2009.

Üksikasjad. Üheksa tervet inimest tarbisid paleoliitse dieeti 10 päeva. Kalorite kontroll tagavad, et nad ei kaota kaalu. Kontrollrühma polnud.

Mõju tervisele:

• Üldkolesterool: langes 16%
• LDL (halb) kolesterool: langes 22%
• Triglütseriidid: langes 35%
• Insuliini AUC: langes 39%
• Diastoolne vererõhk: langes 3,4 mmHg

5. Ryberg jt. Paleoliitikumi tüüpi dieet põhjustab tugevat koespetsiifilist toimet rasvunud emakavälisele ladestumisele rasvunud postmenopausis naistel. Journal of Internal Medicine, 2013.

Üksikasjad. Kümme tervet naist, kelle KMI oli üle 27, tarbisid 5 nädala jooksul modifitseeritud paleoliitse dieeti. Kontrollrühma polnud. Teadlased mõõtsid nende maksarasva, lihasrakkude rasva ja insuliinitundlikkust.

Kaalukaotus. Osalejad kaotasid keskmiselt 9,9 naela (4,5 kg) ja kogesid vööümbermõõdu 3,1-tollist (8 cm).

Maksa ja lihaste rasv. Maksa ja lihasrakkude rasvasisaldus on metaboolse haiguse riskifaktor. Selles uuringus vähenes maksarasv keskmiselt 49%, kuid see ei avaldanud märkimisväärset mõju lihasrakkude rasvasisaldusele.

See graafik näitab, kuidas maksarakkude rasvasisaldus vähenes:

Nagu näete, oli kõige olulisem langus neil, kellel oli palju maksarasva (rasvane maks).

Muud mõjud:

• Vererõhk: langes keskmiselt 125/82 mmHg-lt 115/75 mmHg-le, kuigi see oli diastoolse vererõhu osas ainult statistiliselt oluline (alumine arv)
• Tühja kõhu veresuhkrud: vähenes 6,35 mg / dL (0,35 mmol / L), samal ajal kui tühja kõhuga insuliini tasevähenes 19%
• Üldkolesterool: vähenenud 33 mg / dL (0,85 mmol / L)
• Triglütseriidid: langes 35 mg / dL (0,39 mmol / L)
• LDL (halb) kolesterool: langes 25 mg / dL (0,65 mmol / L)
• HDL (hea) kolesterool: vähenenud 7 mg / dL (0,18 mmol / L)
• ApoB: vähenenud 129 mg / L (14,3%)

Järeldus. 5-nädalase uuringu ajal kogesid naised kehakaalu langust ja maksarasva langust. Neil oli parandusi ka mitmes olulises tervisemargis.

Kaalulangus ja vööümbermõõt

See graafik näitab kaalukaotuse suurust uuringutes.

* Lindebergis jt polnud kehakaalu languse erinevus statistiliselt oluline (1).

Graafik ei sisalda Frassetto jt uuringut, kuna selles kontrolliti kalorite sisaldust veendumaks, et osalejad ei kaotanud kaalu (4).

Väärib märkimist järgmist:

• Ühelgi osalisel polnud juhiseid kalorite piiramiseks, kuid nad vähendasid kalorite tarbimist spontaanselt 300–900 kalori võrra päevas.
• Osalejad sõid vähem süsivesikuid ja rohkem valku kui tavalises dieedis.

Allolev graafik näitab mõju talje ümbermõõdule. See on organite ümber akumuleeruva vistseraalse rasva marker, samuti mitmesuguste haiguste riskifaktor.

Uuringud näitasid vööümbermõõdu statistiliselt olulist vähenemist. Vööümbermõõdu vähenemine võib vähendada selliste haiguste riski nagu diabeet ja südame-veresoonkonna haigused.

Rybergi jt uurimuses kaotasid osalejad 5 nädala jooksul paleo dieedil keskmiselt 47% maksarasvast - see parandab tõenäoliselt tervist (5).

Kolesterool ja triglütseriidid

Neli uuringut (uuringud 2–5) teatasid üldkolesterooli, LDL (halva) kolesterooli, HDL (hea) kolesterooli ja vere triglütseriidide muutustest.

Kahes uuringus täheldati üldkolesterooli taseme langust. Kuid kahes teises ei olnud erinevus statistiliselt oluline (2, 3, 4, 5).

Kahes uuringus täheldati LDL (halva) kolesterooli statistiliselt olulist vähenemist (4, 5).

Kahes uuringus märgiti HDL (hea) kolesterooli statistiliselt olulist erinevust. Üks uuring näitas langust, teine ​​suurenemist (3, 5).

Kõik uuringud näitasid vere triglütseriidide taseme langust, kuid erinevus polnud ühes uuringus statistiliselt oluline (2).

Veresuhkru ja insuliini tase

Kõikides uuringutes vaadeldi veresuhkru taseme ja insuliinitundlikkuse markereid.

Teadlased kasutasid siiski erinevaid mõõtmismeetodeid, nii et tulemusi pole graafikul võimalik võrrelda.

Nende uuringute tulemused viitavad sellele, et paleo dieet võib parandada insuliinitundlikkust ja glükeemilist kontrolli, ehkki tulemused ei olnud alati statistiliselt olulised (1, 2, 3, 4, 5).

Vererõhk

Neljas uuringus (numbrid 2–5 ülal) vaadeldi vererõhu taset enne ja pärast sekkumist.

Üldiselt täheldati uuringutes vererõhu kerget langust.

Tulemused ei olnud siiski veenvad:

• Ühes uuringus (number 2) oli süstoolse vererõhu langus (suurem arv) statistiliselt oluline.
• Uuringutes 3–5 oli diastoolse vererõhu langus (väikseim arv) statistiliselt oluline.

Ohutus

Üldiselt talusid osalejad paleo dieeti hästi ja kahjulike mõjude kohta ei olnud teateid.

Uuringute piirangud

Nendel uuringutel oli mitmeid piiranguid:

• Kõik olid väikesed, osalejate arv oli vahemikus 9–29.
• Uuringud ei kestnud kaua, ulatudes 10 päevast 12 nädalani.
• Ainult kahel viiest uuringust oli kontrollrühm.

Lisaks ei ole uuringutes kasutatud paleo dieet tüüpiline paleo dieet, mida paljud inimesed täna järgivad.

See oli "tavaline" paleo dieet, mis piiras piimatooteid ja naatriumi, rõhutati lahja liha ja kasutatud rapsiõli.

Tailiha ja rapsiõli pole tänapäeval paleokogukonnas eriti populaarsed, kuid dr Loren Cordaini originaalraamat "Paleo dieet" soovitas neid. Kõigis uuringutes kasutati seda dieedi versiooni.

Alumine rida

Need uuringud on liiga väikesed ja liiga lühikesed, et teha lõplik järeldus paleo dieedi kohta.

Dieedi populaarsus aga kasvab ja selle tõhususe uuringud jätkuvad. Näiteks 2019. aastal vaadeldi süstemaatilist ülevaadet ja metaanalüüsi 1088 artikli leidude põhjal. Tulemused toetasid paleo dieedi kasutamist kaalu, KMI ja vööümbermõõdu vähendamisel (6).

Kuna teadlased viivad läbi suuremaid ja pikemaid uuringuid, võib ilmneda rohkem tõendeid paleo dieedi kasulikkusest tervisele.