3 tervislikku kiirtoidu retsepti, mida saate kodus valmistada

Sisu

• McDonald’s Quarter Pounderi asemel tehke Türgi seenhamburger.
• Taco Bell’s Crunchwrap Supreme asemel tehke aCalifornia Crunchwrap Supreme.
• KFC Tenders Go Cupi asemel tehke ahjus küpsetatud kanafileed.
• Ülevaade

Olete haarava episoodi keskel Skandaalja ühes suures kiirtoiduketis ilmub reklaam suupistvate burgerite ja friikartulite kombinatsiooni jaoks. Võib-olla olete hilisõhtust pohmelli all, võib-olla olete proovinud läbipääsu peatusi välja lõigata või olete lihtsalt tüdruk, kes armastab head burgerit. Ükskõik, mis vallandab, ihkate ametlikult seda kombinatsiooni, kuid teate, et kiirtoidul pole täpselt toitumisalast kuldtähte. (Kuigi neid kaasavõetavaid lõunasööke leiate kiirtoidukettidest, mis on tegelikult päris tervislikud.)

Ma olen siin, et teile öelda, et saate selle burgeri ja teiste kiirtoiduliste lemmikute tervislikumaid versioone kodus uuesti luua-ja see maitseb isegi paremini kui päris. Mõne klambriga käepärast saate oma isu rahuldada ilma pidžaama vahetamata.

McDonald’s Quarter Pounderi asemel tehke Türgi seenhamburger.

Kuigi ma ei ole jahvatatud veiseliha vastu (tõestus: sel nädalavahetusel vajaminev Bunless Bite-suurusega burgeri retsept), on lahja jahvatatud kalkun suurepärane viis burgeriisu rahuldamiseks, vähendades samal ajal soovimatut küllastunud rasva poole võrra. Lisaks aitab burgeri kodus valmistamine vähendada naatriumisisaldust (mille poolest on kiirtoidumenüüd kurikuulsad) kuni 300 mg võrra. Trikk on kasutada seeni jahvatatud kalkunipõhjas. Seened on suurepärane loomulik viis umami maitse andmiseks oma burgerile, ilma et oleks vaja selle töö tegemiseks massiivset poolekilost lihakotlet. Viige see retsept järgmisele tasemele, lisades oma "salajane kaste" (psst: see on südamele tervislik avokaado).

Mida vajate: Jahvatatud kalkuniliha, seened, sibul, küüslauk, täistera kuklid, salat, tomat ja avokaado

Hangi retsept: Türgi seeneburger

Türgi burgeri toitumine: kalorid 270; Rasvad 9g (laup 2g); Valk 23g; Süsivesikud 31 g; Kiudaineid 5 g; Naatrium 400 mg

McDonald's Quarter Pounder (ilma juustuta) toitumine: kaloreid 430; Rasv 20g (laup 8g); Valk 26g; Süsivesikud 38 g; Kiudaineid 2 g; Naatrium 700 mg

Taco Bell’s Crunchwrap Supreme asemel tehke aCalifornia Crunchwrap Supreme.

Isegi parim kohalik ehtne Mehhiko toit jätab mu lauale rasvajäljed ja lahkub mina seedehäirete, kõrvetiste ja rahutu une tõttu, mis tekivad rahutust maost. Kui teil pole juurdepääsu tõelisele mehhiklasele või lihtsalt ei paista Taco Bellist mööda minema, ilma et ta tahaks pehmet tacot, siis näitan teile, kuidas mõned lihtsad vahetused aitavad teil end tervislikumaks muuta versioon fännide lemmikust Crunchwrap Supreme'ist ilma selle rasvata. Valmistoode ei maitse mitte ainult värskelt, vaid sisaldab poole rasva ja kahekordse valgu. (Järgmisena proovige seda Instant Pot retsepti Mehhiko kanakoore jaoks.)

Mida vajate: Lehtleib, mustad oad, juust, salat, pico de gallo, avokaado ja kui oled lihasööja, siis valikvalk

Hangi retsept: California Crunchwrap Supreme

California Crunchwrap Supreme toitumine: Kalorid 360; Rasvad 9g (laup 2g); Valku 31 g; Süsivesikud 40 g; Kiudaineid 6 g; Naatrium 800 mg

Taco Bell Crunchwrap Kõrgeim toitumine: kaloreid 510; Rasvad 18 g (laup 5 g); Valk 19 g; süsivesikud 69 g; Kiudaineid 5 g; Naatrium 1160 mg

KFC Tenders Go Cupi asemel tehke ahjus küpsetatud kanafileed.

Ma ei valeta: kui ihaldad praekana, on raske leida omatehtud varianti, mis oleks sama rahuldav. Kulutasin peaaegu kaks aastat seda ahjus küpsetatud retsepti täiustamist, nii et see oli parajalt krõmpsunud, nagu võiks praetud kana puhul oodata. (Jah, võib öelda, et olen pühendunud.) Kodus neid pakkumisi tehes mitte ainult ei vähenda kaloreid poole võrra, vaid raseerite maha ka ligi kaks kolmandikku naatriumist. Saate serveerida neid kastmetena koos oma lemmikkastmetega või hõlpsalt võileiba paar täistera kuklis koos salati ja tomatiga. Valmistage see eine, küpsetades selle kõrvale röstitud köögiviljafriikartuleid.

Mida vajate: Toores kana pakkumine, täistera panko, munad, või, rapsiõli, linaseemnejahu ja Itaalia maitseained

Hangi retsept: Ahjus küpsetatud "praetud" kana pakkumised

Ahjus küpsetatud Chicen Tenders toitumine: Kalorid 290; Rasv 9g (laup 1g); Valk 20 g; Süsivesikud 33 g; Kiudaineid 5 g; Naatrium 400 mg

KFC Tenders Go Cup toitumine: Kalorid 540; Rasvad 27 g (la 4 g); Valk 24g; Süsivesikud 50 g; Kiudaineid 4 g; Naatrium 1330 mg

Ülevaade