Oliiviõli tõestatud eelised

Sisu

• 1. Oliiviõli on rikas tervislike monoküllastumata rasvade poolest
• 2. Oliiviõli sisaldab suures koguses antioksüdante
• 3. Oliiviõlil on tugevad põletikuvastased omadused
• 4. Oliiviõli võib aidata insulte ära hoida
• 5. Oliiviõli on kaitsev südamehaiguste vastu
• 6. Oliiviõli ei seostata kaalutõusu ja rasvumisega
• 7. Oliiviõli võib võidelda Alzheimeri tõvega
• 8. Oliiviõli võib vähendada II tüüpi diabeedi riski
• 9. Oliiviõli antioksüdantidel on vähivastased omadused
• 10. Oliiviõli võib aidata reumatoidartriidi ravis
• 11. Oliiviõlil on antibakteriaalsed omadused
• Veenduge, et saate õige tüübi
• Alumine rida

Toidurasva tervisemõjud on vaieldavad.

Eksperdid nõustuvad siiski, et oliiviõli - eriti ekstra neitsi - sobib teile hästi.

Siin on oliiviõli 11 tervisekasu, mida toetavad teaduslikud uuringud.

1. Oliiviõli on rikas tervislike monoküllastumata rasvade poolest

Oliiviõli on oliividest, oliivipuu viljadest ekstraheeritud looduslik õli.

Ligikaudu 14% õlist on küllastunud rasvad, 11% aga polüküllastumata, näiteks oomega-6 ja oomega-3 rasvhapped (1).

Oliiviõlis on ülekaalus rasvhape aga monoküllastumata rasv, mida nimetatakse oleiinhappeks, moodustades 73% õli üldsisaldusest.

Uuringud näitavad, et oleiinhape vähendab põletikku ja võib avaldada isegi soodsat mõju vähktõvega seotud geenidele (2, 3, 4, 5).

Monoküllastumata rasvad on ka üsna vastupidavad kõrgele kuumusele, muutes ekstra neitsioliiviõli tervislikuks toiduvalikuks.

Kokkuvõte Oliiviõli on rikas monoküllastumata oleiinhappega. Arvatakse, et sellel rasvhappel on palju kasulikke toimeid ja see on tervislik valik toiduvalmistamisel.

2. Oliiviõli sisaldab suures koguses antioksüdante

Eriti neitsioliiviõli on üsna toitev.

Lisaks kasulikele rasvhapetele sisaldab see tagasihoidlikus koguses E- ja K-vitamiini.

Kuid oliiviõli on koormatud ka võimsate antioksüdantidega.

Need antioksüdandid on bioloogiliselt aktiivsed ja võivad vähendada teie krooniliste haiguste riski (6, 7).

Samuti võitlevad nad põletiku vastu ja aitavad kaitsta vere vere kolesterooli oksüdeerumise eest - kaks eelist, mis võivad vähendada südamehaiguste riski (8, 9).

Kokkuvõte Eriti neitsioliiviõli on koormatud antioksüdantidega, millest mõned on võimsa bioloogilise toimega.

3. Oliiviõlil on tugevad põletikuvastased omadused

Arvatakse, et krooniline põletik on selliste haiguste nagu vähk, südamehaigused, metaboolne sündroom, II tüüpi diabeet, Alzheimeri tõbi, artriit ja isegi rasvumine juhtiv liikumapanev jõud.

Extra-neitsioliiviõli võib vähendada põletikku, mis võib olla selle tervisega seotud eeliste üks peamisi põhjuseid.

Peamisi põletikuvastaseid toimeid vahendavad antioksüdandid. Nende seas on võtmetähtsusega oleokantaal, mille toime on tõestatud sarnaselt põletikuvastase ravimiga ibuprofeeniga (10).

Mõnede teadlaste hinnangul on 3,4 supilusikatäie (50 ml) ekstra neitsioliiviõlis sisalduval oleokantaalil sarnane toime kui 10% täiskasvanud ibuprofeeni annusest (11).

Teadusuuringud näitavad ka, et oleiinhape, oliiviõli peamine rasvhape, võib vähendada oluliste põletikuliste markerite, näiteks C-reaktiivse valgu (CRP) (2, 3) taset.

Üks uuring näitas ka, et oliiviõli antioksüdandid võivad pärssida mõnda põletikku põhjustavat geeni ja valku (12).

Kokkuvõte Oliiviõli sisaldab toitaineid, mis võitlevad põletiku vastu. Nende hulka kuuluvad oleiinhape ja antioksüdant oleocanthal.

4. Oliiviõli võib aidata insulte ära hoida

Insuldi põhjustab aju verevarustuse häirimine kas verehüübe või verejooksu tõttu.

Arenenud riikides on insult teine ​​levinum surmapõhjus, otse südamehaiguste taga (13).

Oliiviõli ja insuldiriski suhet on põhjalikult uuritud.

Uuringute mahukas ülevaade, milles osales 841 000 inimest, leidis, et oliiviõli oli ainus monoküllastumata rasvade allikas, mis oli seotud väiksema insuldi ja südamehaiguste riskiga (14).

Ühes teises 140 000 osalejaga ülevaates oli oliiviõli tarbinutel palju väiksem insuldirisk kui neil, kes seda ei teinud (15).

Kokkuvõte Mitmed suured uuringud näitavad, et oliiviõli tarvitavatel inimestel on palju väiksem insuldirisk - arenenud riikide suuruselt teine ​​tapja.

5. Oliiviõli on kaitsev südamehaiguste vastu

Südamehaigused on maailmas kõige levinum surmapõhjus (16).

Mõnikümmend aastat tagasi tehtud vaatlusuuringud näitasid, et Vahemere riikides on südamehaigused vähem levinud.

See tõi kaasa ulatuslikud uuringud Vahemere dieedi kohta, mis on nüüd tõestanud, et vähendab märkimisväärselt südamehaiguste riski (17, 18).

Eriti neitsioliiviõli on selle dieedi üks peamisi koostisosi, kaitsedes südamehaiguste eest mitmel viisil (19).

See alandab põletikku, kaitseb “halva” LDL-kolesterooli oksüdatsiooni eest, parandab teie veresoonte limaskesta ja võib aidata vältida vere liigset hüübimist (20, 21, 22, 23, 24, 25).

Huvitaval kombel on näidatud, et see alandab ka vererõhku, mis on üks tugevamaid südamehaiguste ja enneaegse surma riskitegureid. Ühes uuringus vähendas oliiviõli vererõhuravimite vajadust 48% (26, 27, 28).

Kümned - kui mitte sajad - uuringud näitavad, et ekstra neitsioliiviõlil on teie südame jaoks võimas kasu.

Kui teil on südamehaigus, südamehaigused perekonnas või mõni muu oluline riskifaktor, võiksite oma dieeti lisada rohkesti ekstra neitsioliiviõli.

Kokkuvõte Eriti neitsioliiviõlil on südame tervisele palju eeliseid. See alandab vererõhku, kaitseb “halva” LDL-kolesterooli osakesi oksüdatsiooni eest ja parandab veresoonte funktsiooni.

6. Oliiviõli ei seostata kaalutõusu ja rasvumisega

Liigse rasvakoguse söömine põhjustab kehakaalu tõusu.

Siiski on arvukad uuringud seostanud oliiviõlirikka Vahemere dieedi soodsa mõjuga kehakaalule (29, 30, 31).

30-kuulises uuringus, milles osales üle 7000 Hispaania kolledži üliõpilase, ei olnud rohke oliiviõli tarbimine seotud suurenenud kehakaaluga (32).

Lisaks leidis üks 187 osalejaga kolmeaastane uuring, et oliiviõlirikas dieet oli seotud antioksüdantide sisalduse suurenemisega veres ja kaalukaotusega (33).

Kokkuvõte Oliiviõli tarbimine ei suurenda kaalutõusu tõenäosust. Mõõdukas tarbimine võib isegi aidata kaalulangust.

7. Oliiviõli võib võidelda Alzheimeri tõvega

Alzheimeri tõbi on maailmas kõige levinum neurodegeneratiivne seisund.

Selle üks peamisi tunnuseid on nn beeta-amüloidnaastude moodustumine teie ajurakkudes.

Üks hiirtega tehtud uuring näitas, et oliiviõlis sisalduv aine võib aidata neid naastusid eemaldada (34).

Lisaks näitas inimeste uuring, et oliiviõlirikas Vahemere dieet oli ajufunktsioonile kasulik (35).

Pidage meeles, et oliiviõli mõju Alzheimeri tõvele on vaja rohkem uurida.

Kokkuvõte Mõne uuringu kohaselt võib oliiviõli võidelda Alzheimeri tõve vastu, kuid vaja on rohkem uurida.

8. Oliiviõli võib vähendada II tüüpi diabeedi riski

Oliiviõli näib olevat väga kaitsev II tüüpi diabeedi vastu.

Mitmed uuringud on sidunud oliiviõli kasulikku mõju veresuhkrule ja insuliinitundlikkusele (36, 37).

Randomiseeritud kliiniline uuring 418 terve inimesega kinnitas hiljuti oliiviõli kaitsvat toimet (38).

Selles uuringus vähendas oliiviõliga rikkalik Vahemere dieet II tüüpi diabeedi riski üle 40%.

Kokkuvõte Nii vaatlusuuringud kui ka kliinilised uuringud viitavad sellele, et oliiviõli koos Vahemere dieediga võib vähendada teie II tüüpi diabeedi riski.

9. Oliiviõli antioksüdantidel on vähivastased omadused

Vähk on üks levinumaid surmapõhjuseid maailmas.

Vahemeremaade inimestel on väiksem vähktõve risk ja paljude teadlaste arvates võib põhjuseks olla oliiviõli (39).

Oliiviõlis sisalduvad antioksüdandid võivad vähendada oksüdatiivset kahjustust vabade radikaalide tõttu, mis arvatakse olevat vähktõve peamine juht (40, 41).

Paljud katseklaasiuuringud näitavad, et oliiviõlis olevad ühendid võivad võidelda vähirakkudega (42, 43).

Vaja on rohkem uuringuid, et teha kindlaks, kas oliiviõli vähendab teie vähiriski.

Kokkuvõte Esialgsete tõendite kohaselt võib oliiviõli vähendada vähiriski, kuid vajalikud on täiendavad uuringud.

10. Oliiviõli võib aidata reumatoidartriidi ravis

Reumatoidartriit on autoimmuunhaigus, mida iseloomustavad deformeerunud ja valusad liigesed.

Kuigi täpset põhjust ei ole hästi teada, hõlmab see teie immuunsussüsteemi eksikombel normaalseid rakke.

Oliiviõlilisandid parandavad põletikulisi markereid ja vähendavad reumatoidartriidiga inimeste oksüdatiivset stressi (44, 45).

Oliiviõli tundub eriti kasulik, kui seda kombineerida kalaõliga, mis on põletikuvastaste oomega-3 rasvhapete allikas.

Ühes uuringus parandas oliivi- ja kalaõli märkimisväärselt käepideme tugevust, liigesevalu ja hommikust jäikust reumatoidartriidiga inimestel (46).

Kokkuvõte Oliiviõli võib aidata vähendada reumatoidartriidi põhjustatud liigesevalu ja turset. Kasulik mõju suureneb kalaõliga kombineerimisel tunduvalt.

11. Oliiviõlil on antibakteriaalsed omadused

Oliiviõli sisaldab palju toitaineid, mis võivad kahjulikke baktereid pärssida või tappa (47).

Üks neist on Helicobacter pylori, teie maos elav bakter, mis võib põhjustada maohaavandeid ja maovähki.

Katseklaasiuuringud on näidanud, et ekstra neitsioliiviõli võitleb selle bakteri kaheksa tüvega, millest kolm on antibiootikumide suhtes resistentsed (48).

Inimestega läbi viidud uuring näitas, et 30 grammi ekstra neitsioliiviõli, mis võetakse päevas, võib see kõrvaldada Helicobacter pylori nakatumine 10–40% -l inimestest vaid kahe nädala jooksul (49).

Kokkuvõte Eriti neitsioliiviõlil on antibakteriaalsed omadused ja see on osutunud eriti tõhusaks Helicobacter pylori, tüüpi bakter, mis võib põhjustada maohaavandeid ja maovähki.

Veenduge, et saate õige tüübi

Õige sorti oliiviõli ostmine on äärmiselt oluline.

Eriti neitsioliiviõli säilitab osa oliivide antioksüdantidest ja bioaktiivsetest ühenditest. Sel põhjusel peetakse seda tervislikumaks kui oliiviõli rafineeritum sort.

Isegi nii on oliiviõliturul palju pettusi, kuna paljud õlid, millel on sildil märge "ekstra neitsi", on lahjendatud teiste rafineeritud õlidega.

Seetõttu uurige etikette hoolikalt, et veenduda, et saate tõelise neitsioliiviõli. Alati on hea mõte lugeda koostisosade loendeid ja kontrollida kvaliteedisertifikaate.

Alumine rida

Päeva lõpus on kvaliteetne ekstra neitsioliiviõli uskumatult tervislik. Tänu oma võimsatele antioksüdantidele on see kasulik teie südamele, ajule, liigestele ja muule.

Tegelikult võib see olla planeedi kõige tervislikum rasv.