Seitsmenda päeva adventdieet: täielik juhend

Sisu

• Mis on seitsmenda päeva adventdieet?
• Mõned seitsmenda päeva adventistid söövad puhast liha
• Kasu tervisele
• Võib vähendada haigestumise riski ja parandada tervist
• Võib toetada tervislikku kaalulangust ja hooldust
• Võib pikendada eluiga
• Võimalikud varjuküljed
• Söödavad toidud
• Toit, mida vältida
• Kolmepäevane näidismenüü
• 1. päev
• 2. päev
• 3. päev
• Alumine rida

Seitsmenda päeva adventdieet on söömisviis, mille on loonud ja järginud seitsmenda päeva adventkogudus.

Seda iseloomustab terviklikkus ja tervis ning see propageerib taimetoitlust ja koššertoitude söömist ning hoiab ära liha, mida Piibel peab „rüvedaks”.

See artikkel ütleb teile kõik, mida peate teadma seitsmenda päeva adventdieedi kohta, sealhulgas selle eelised, võimalikud varjuküljed, toidud, mida süüa ja vältida, ning söögikava näidis.

Mis on seitsmenda päeva adventdieet?

Seitsmenda päeva adventkoguduse liikmed on seitsmenda päeva adventdieedi variatsioone propageerinud alates koguduse loomisest aastal 1863. Nad usuvad, et nende keha on pühad templid ja neid tuleks toita kõige tervislikumaga (1,).

Toitumismudel põhineb Piibli Moosese raamatul. Selles rõhutatakse taimset toitu, nagu kaunviljad, puuviljad, köögiviljad, pähklid ja teraviljad, ning see takistab loomsete saaduste tarbimist nii palju kui võimalik (1,,).

Sellel dieedil on mitu variatsiooni. Ligikaudu 40% adventistidest järgib taimset dieeti.

Mõned adventistid on veganid, jättes dieedist välja kõik loomsed saadused. Teised järgivad taimetoitu, mis sisaldab mune, madala rasvasisaldusega piimatooteid ja kalu. Teised otsustavad süüa teatud liha ja täiendavaid loomseid saadusi ().

Seitsmenda päeva adventdieet takistab selliste toodete kasutamist, mida Piibel peab „rüvedaks“, nagu alkohol, tubakas ja narkootikumid. Mõned adventistid väldivad ka rafineeritud toite, magusaineid ja kofeiini (1).

Mõned seitsmenda päeva adventistid söövad puhast liha

Liha söövad seitsmenda päeva adventistid eristavad piibelliku 3. Moosese raamatu määratletud tüüpi puhtaid ja rüvedaid.

Sealiha, küülikut ja koorikloomi peetakse „rüvedaks“ ning adventistid keelavad need seetõttu. Mõned adventistid otsustavad siiski süüa teatud „puhast” liha, näiteks kala, linnuliha ja punast liha, välja arvatud sealiha, samuti muid loomseid tooteid, näiteks mune ja madala rasvasisaldusega piimatooteid ().

“Puhtaid” liha peetakse tavaliselt samaks kui koššerliha. Košerliha tuleb tappa ja valmistada viisil, mis muudab selle juudi toitumisseaduste kohaselt (tarbimiseks kõlblikuks) ().

Seitsmenda päeva adventdieedi lõi seitsmenda päeva adventkogudus. Tavaliselt on see taimne dieet, mis ei soosi enamiku loomsete saaduste söömist, samuti toite, jooke ja aineid, mida piiblis peetakse „ebapuhasteks“.

Kasu tervisele

Seitsmenda päeva adventdieedil on palju tõestatud kasu tervisele, eriti kui järgite taimekeskset versiooni.

Võib vähendada haigestumise riski ja parandada tervist

Seitsmenda päeva adventistidest on läbi viidud palju terviseuuringuid. Üks tuntumaid on Adventist Health Study (AHS-2), mis hõlmas üle 96 000 adventisti ja otsis seoseid dieedi, haiguste ja elustiili vahel.

AHS-2 leidis, et taimetoidu järgijatel oli oluliselt väiksem rasvumise, kõrge vererõhu ja kõrge veresuhkru risk - kõik need on tugevad südamehaiguste ja varajase surma riskifaktorid (,,,).

Lisaks leiti, et taimetoitlust järginud adventistidel on vähenenud käärsoolevähi risk võrreldes mitte-taimetoitlastega ().

Võib toetada tervislikku kaalulangust ja hooldust

Uuringud näitavad, et terved toidud ja taimsed dieedid, mis sisaldavad vähe või üldse mitte loomseid saadusi, aitavad tervisliku kehakaalu toetamisel võrreldes dieetidega, mis sisaldavad rohkem loomseid tooteid (,).

Uuringus, milles osales üle 60 000 AHS-2-s osalenud täiskasvanu, leiti, et vegantoidu järgijatel oli madalaim kehamassiindeks (KMI) võrreldes taimetoitlaste ja lihasööjatega. Keskmine KMI oli suurem nende seas, kes sõid rohkem loomseid saadusi ().

Lisaks leiti 12 uuringu, milles osales 1161 inimest, ülevaade, et need, kellele määrati taimetoitlus, kaotasid palju rohkem kaalu kui need, kellele määrati mitte-taimetoitlane dieet. Need, kellele määrati vegan dieet, kogesid kõige rohkem kaalulangust ().

Võib pikendada eluiga

Sinised tsoonid on piirkonnad kogu maailmas, kus elanikkond elab teadaolevalt keskmisest kauem. Paljud sinistes tsoonides elavad inimesed elavad vähemalt 100-aastaseks ().

Siniste tsoonide hulka kuulub Okinawa, Jaapan; Ikaria, Kreeka; Sardiinia, Itaalia; ja Nicoya poolsaar, Costa Rica. Viies tuntud sinine tsoon on Californias asuv Loma Linda, kus elab palju seitsmenda päeva adventiste ().

Arvatakse, et siniste tsoonide populatsioonide pikk eluiga on seotud elustiili mõjutavate teguritega, näiteks aktiivsusega, korrapärase puhkamisega ja taimset toitu sisaldava toitva dieedi söömisega.

Siniste tsoonide uurimine näitas, et 95% vähemalt 100-aastaseks elanud inimestest sõi taimset toitu, mis sisaldas rohkelt ube ja täisteratooteid. Veelgi enam, näidati, et Loma Linda adventistid elavad teisi ameeriklasi üle kümne aasta ().

Lisaks on uuringutes leitud, et taimetoitlastest adventistid elavad keskmiselt 1,5–2,4 aastat kauem kui mitte-taimetoitlastest adventistid ().

Veelgi enam, suur hulk tõendeid näitab, et täistaimsetel toitudel põhinevad dieedid võivad aidata ennetada varajast surma, peamiselt tänu nende võimele vähendada südamehaiguste, diabeedi, rasvumise ja teatud vähkide riski (,).

Paljud adventistid söövad taimetoitu ja on leitud, et nad elavad keskmisest inimesest oluliselt kauem - sageli üle 100 aasta. Taimsed dieedid vähendavad hästi haiguste varajase surma riski.

Võimalikud varjuküljed

Kuigi seitsmenda päeva adventdieedil on palju kasu tervisele, on oluline veenduda, et söödud toidud vastavad teie toitainevajadustele.

Inimestel, kes järgivad taimseid toite, mis välistavad täielikult loomsed saadused, on suurem D-vitamiini ja B12-vitamiini, oomega-3-rasvade, raua, joodi, tsingi ja kaltsiumi (,,) toitainete puuduse oht.

Sellisena tunnistab adventkogudus paljude toitainerikaste toitude ja piisava B12-vitamiini allika söömise tähtsust. Headeks allikateks on B12-ga rikastatud piimavili, teravili, toitepärm või B12-toidulisand (21,).

Kui järgite ranget taimepõhist dieeti, võiksite kaaluda oma toitainevajaduste rahuldamiseks multivitamiini või üksikute vitamiini- ja mineraalainelisandite võtmist.

Sõltumata sellest on oluline süüa mitmesuguseid täisväärtuslikke ja tervislikke toite. Toidud nagu tumedad lehtköögiviljad, tofu, jodeeritud sool, mereköögiviljad, kaunviljad, pähklid, seemned ning rikastatud terad ja taimepiim on pakitud paljude eespool nimetatud toitainetega (,).

Seitsmenda päeva adventdieedil on palju kasu tervisele, kuid erilist tähelepanu tuleks pöörata toitainete, nagu vitamiinid D ja B12, oomega-3 rasvad, raud, jood, tsink ja kaltsium, kui järgite rangelt taimseid dieedi põhine versioon.

Söödavad toidud

Seitsmenda päeva adventistide dieet on peamiselt taimne, see tähendab, et see julgustab sööma taimset toitu ja piirama või kaotama loomseid tooteid.

Mõned seitsmenda päeva adventdieedil söödud toidud hõlmavad järgmist:

• Puuviljad: banaanid, õunad, apelsinid, viinamarjad, marjad, virsikud, ananass, mango
• Köögiviljad: tumedad leherohelised, brokkoli, paprika, bataat, porgand, sibul, pastinaak
• Pähklid ja seemned: mandlid, india pähklid, kreeka pähklid, parapähklid, päevalilleseemned, seesamiseemned, chia seemned, kanepiseemned, linaseemned
• Kaunviljad: oad, läätsed, maapähklid, herned
• Terad: kinoa, riis, amarant, oder, kaer
• Taimsed valgud: tofu, tempeh, edamame, seitan
• Munad: vabatahtlik ja seda tuleks süüa mõõdukalt
• Madala rasvasisaldusega piimatooted: valikuline, võib sisaldada madala rasvasisaldusega piimatooteid nagu juust, või, piim ja jäätis ning neid tuleks süüa mõõdukalt
• “Puhas” liha ja kala: valikuline, sisaldab lõhe, veiseliha või kana ning seda tuleks süüa mõõdukalt

Seitsmenda päeva adventdieet propageerib paljusid täistaimi, sealhulgas puuvilju, köögivilju, kaunvilju, pähkleid, seemneid ja teravilja. Kui lisada mune, liha või piimatooteid, peaksid need olema madala rasvasisaldusega ja mõõdukalt tarbitavad.

Toit, mida vältida

Seitsmenda päeva adventdieet propageerib taimse toidu tarbimist ja takistab loomsete saaduste söömist.

Kuigi seitsmenda päeva adventistide dieedil on mitu varianti, sealhulgas mõned, mis võimaldavad madala rasvasisaldusega piima- ja "puhast" liha, jätavad enamik järgijaid tavaliselt välja järgmised toidud:

• „Puhtad” lihad: sealiha, merikarbid, küülik
• Rasvane piimatoode: täisrasvane lehmapiim ja rasvased piimatooted, nagu jogurt, juust, jäätis, hapukoor ja või
• Kofeiin: kofeiiniga energiajoogid, sooda, kohv ja tee

Seitsmenda päeva adventdieet takistab tungivalt ka alkohoolsete jookide, tubaka ja ebaseaduslike uimastite kasutamist.

Ehkki enamik Seitsmenda Päeva Adventiste järgib rangelt taimepõhist dieeti, võivad mõned otsustada tarbida väikestes kogustes teatud loomseid saadusi. Kuid „roojane” liha nagu sealiha ja koorikloomad on keelatud.

Kolmepäevane näidismenüü

Siin on näidis kolmepäevane toidukord, mis sisaldab mõnda tervislikku toitu, mida saab süüa seitsmenda päeva adventdieedil. See sisaldab "puhtaid" loomseid tooteid.

1. päev

• Hommikusöök: kaerahelbed sojapiima, mustikate ja tükeldatud mandlitega
• Lõunasöök: köögivilja ja hummuse võileib, viinamarjad ja küljesalat
• Õhtusöök: grillitud lõhe pruuni riisi kohal koos hautatud roheliste ja seentega
• Suupisted: õhust hüppav popkorn, rada ja madala rasvasisaldusega jogurt

2. päev

• Hommikusöök: munapuder spinati, küüslaugu ja tomatitega koos täistera röstsaiaga
• Lõunasöök: spagetid seitani “lihapallide” ja segatud rohelise salatiga
• Õhtusöök: musta oa burger guacamole, pico de gallo ja värskete puuviljadega
• Suupisted: õunaviilud maapähklivõi, madala rasvasisaldusega juustu ja lehtkapsalaastudega

3. päev

• Hommikusöök: avokaado ja tomati röstsai, banaan kašupähklivõiga
• Lõunasöök: toitumispärmiga ja röstitud brokkoliga valmistatud mac ja juust
• Õhtusöök: Vahemere salat, mis on valmistatud läätsede, kurkide, oliivide, päikesekuivatatud tomatite, tofu, spinati ja männipähklitega
• Suupisted: pistaatsiapähklid, selleripulgad maapähklivõi ja rosinatega ning edamame

Ülaltoodud kolmepäevane söögiplaan on enamasti taimne ja pakub ideid toitvate toitude kohta, mis sobivad seitsmenda päeva adventdieediga. Saate seda vastavalt oma eelistustele kohandada, lisades mõõdukalt madala rasvasisaldusega piimatooteid, mune või "puhast" liha.

Alumine rida

Seitsmenda päeva adventdieet on taimne dieet, mis sisaldab rikkalikult tervislikke toite ja välistab suurema osa loomsete saaduste, alkoholi ja kofeiiniga jookide.

Mõned järgijad otsustavad siiski lisada mõned madala rasvasisaldusega piimatooted, munad ja väheses koguses teatud "puhast" liha või kala.

Sellise söömisviisiga on seotud palju kasu tervisele. Tegelikult on uuringud näidanud, et taimsed adventistid kogevad paljude krooniliste haiguste riski sageli madalamalt ning paljud inimesed, kes järgivad seitsmenda päeva adventdieeti, naudivad ka pikemat elu.