Paleopuu- ja kookospiim Chia seemnepuding

Sisu

• Ülevaade

Tere hommikust Paleo avab rida: "Hommik on parim kellaaeg." Kui te ei nõustu, võite oma meelt muuta, kui proovite Jane Barthelemy päikeselise kokaraamatu gluteeni-, teravilja- ja uskumatult maitsvaid hommikusöögiretsepte. Barthelemy on Paleo lähenemise fänn, sest see ei puuduta kalorite lugemist ega portsjonite kontrolli; pigem on küsimus selles, milliseid toiduaineid süüa (köögiviljad, munad, puuviljad, liha, kala, linnuliha, seemned, pähklid, tervislikud rasvad) ja millised vahele jätta (töödeldud toidud, teravili, piimatooted, oad, suhkrud).

Tundub lihtne, kuid kiire hommikuse suhkrulöögi võlule võib olla raske vastu seista, kui te ei tea täpselt, mille poole selle asemel sirutada. See on koht, kus Tere hommikust Paleo tuleb sisse: Need jumalikud toidud panevad teid unustama kogu selle sõõriku või töödeldud teraviljakausi. Neid juhtub ka uhke vaadata. Kõikide teravilja-, suhkru- ja piimavabade hommikuste hüvede saamiseks klõpsake läbi. Jääb vaid küsimus: milline retsept on homne hommikusöök?

Chia seemned on päris head. Need annavad valku, oomega-kolme rasvhapet ja kiudaineid ning maitsevad taevalikult koos puuvilja ja kookospiimaga, nagu selles ülilihtsa parfee puhul.

Saagikus: 1 portsjon

Koostis:

3 supilusikatäit valgeid või musti chia seemneid

3/4 tassi magustamata kookospiima või mandlipiima

1 tl vanilli

1 puista jahvatatud kaneeli

2 tl mett (valikuline)

3/4 tassi madala suhkrusisaldusega värvilisi puuvilju, nagu vaarikad, mustikad, kiivi või kumkvaat

Juhised:

Sega teraviljakausis kokku chia seemned, piim, vanilje, kaneel ja mesi. Laske seista 15 minutit või jahutage üleöö ja chia seemned paisuvad, pehmendavad ja imavad vedelikku. Kihista chia tapiokk kõrgesse klaasi puuviljadega. [Vajuta siia, et lugeda kogu lugu rafineerimistehas29!]

Ülevaade