Kõige üllatavam valguallikas

Sisu

• Ülevaade

Kana, kala ja veiseliha kipuvad olema valguallikad ja isegi kui lisate segule tofut, võivad asjad igavaks muutuda. Kuid nüüd on veel üks võimalus: hiljutise uuringu kohaselt annab teie sushiümbris hea annuse lihaseid kasvatavat toitainet.

Kuigi valgu kogus on merevetikate sortide lõikes erinev, on see umbes 2–9 grammi tassi kohta. Lisaks kõrgele valgusisaldusele on merevetikad ka täis mineraalaineid, vitamiine ja hormoonitaolisi aineid, mis on kehale kasulikud. Tegelikult sisaldab sort dulse reniini inhibeerivaid peptiide, mis on sarnased AKE inhibiitoritega-ravimite klass, mis aitab lõõgastuda kõrge vererõhu, migreeni ja muude seisundite raviks kasutatavaid veresooni, ütleb toitumisspetsialist Mary Hartley. DietsInReview.com jaoks.

Ta soovitab merevetikaid süüa salatites, suppides või friikartulites.

"Dehüdreeritud dulse on nagu tõmblemine, mida võib süüa tavalisena või roogadeks murendatuna. Sushi ümbriste jaoks kasutatav Nori on röstitud merevetikad ja pruunvetikate graanuleid müüakse sageli kõrge joodisisaldusega soolaasendajana," ütleb ta. "Tõenäoliselt sööme merevetikaid kõige sagedamini jäätisele, õllele, leivale ja muudele paljudele toitudele lisatud toidu koostisosadena karrageeni ja agarit."

Kuid olge ettevaatlik, et lihaga konkureerimiseks on vaja üsna palju vetikasalatit. Näiteks peate sööma 21 nori lehte, et saada ühes 3-untsises kanarinnas leiduvat valku, ja soovitatav valgu toidukogus on 0,8 grammi kehakaalu kilogrammi kohta. Kuid valk võib ohutult anda 10–35 protsenti teie kalorikogusest, ütleb Hartley. Kui olete lihast tüdinenud, proovige Hartley teisi parimaid taimetoidu valguallikaid:

1. Läätsed: 1 tass keedetud = 18 grammi

2. Maapähklid: 1/2 tassi kooritud = 19 grammi

3. Kõrvitsaseemned: 1/2 tassi kooritud = 17 grammi

4. Kinoa: 1/2 tassi kuumtöötlemata = 14 grammi

5. Kreeka jogurt: 6 untsi = 18 grammi

Kuidas lisada need valgurikkamad toidud oma dieeti? Ja kes on valmis sushit jooma?

Jennipher Walters on tervislike eluviiside veebisaitide FitBottomedGirls.com ja FitBottomedMamas.com tegevjuht ja kaasasutaja. Sertifitseeritud personaaltreener, elustiili ja kaalujälgimise treener ning rühmatreeningu juhendaja on tal ka terviseajakirjanduse magistrikraad ning ta kirjutab erinevatesse veebiväljaannetesse regulaarselt kõigest fitnessist ja heaolust.

Ülevaade