Miks eliminatsioonidieet ei aita teil kaalust alla võtta

Sisu

• Ülevaade

"Üks asi, mille XYZ kuulsus lõpetas söömise, et see hea välja näha." "Lõika välja süsivesikud, et kiiresti 10 kilo alla võtta!" "Valmistage suve keha valmis, kõrvaldades piimatooted." Olete pealkirju näinud. Olete reklaame lugenud ja hei, võib-olla olete isegi mõelnud või proovinud mõnda neist liiga headest taktikatest. Ma saan täiesti aru, miks. Me elame dieedist kinnisideeks peetud kultuuris, kus tapavad kõhulihaste kujutised ja neid võimaldavad "kiirparandused" aitavad ajakirju, tooteid ja püüdlusi müüa. See on tegelikult üks põhjus, miks muutsin karjääri, et saada registreeritud dietoloogiks. See ei aita kiirparandusi, vaid vastupidi. Minust sai dietoloog, et aidata inimestel õppida, mis see on tõesti kulub terveks saamiseks. Ja toiduainete väljajätmine või raske dieedi pidamine, et kiiresti naela kaotada, on meetod, mis ebaõnnestub ikka ja jälle. (Siin on teised aegunud toitumisvead, mille tegemisest tuleb lõplikult loobuda.)

Esiteks, lähme asja lahti. Olen taimetoitlane.

Võib -olla arvate, et minu jaoks on natuke silmakirjalik, kui räägin kogu toidugrupi lõikamisel väljajätmisdieetide vastu. Ja teil võib olla mõte. Kuid minu otsusel liha mitte süüa pole kaalukaotusega mingit pistmist. Tegelikult, kui keegi, kes teab, mis tunne on toidugrupp likvideerida, tean, et see ei sulata naela võluväel. Samuti tunnistan, et elimineerimisdieedid on suurele hulgale inimestele meditsiiniliselt vajalikud. Näiteks ärritatud soolehaigustega inimesed järgivad sümptomite leevendamiseks madala FODMAP-i dieeti. (Vaadake, mis juhtus, kui üks toimetaja proovis dieeti, et lahendada tema kõhuprobleeme.) Tsöliaakiahaiged ei saa gluteeni süüa. Diabeetikud peavad jälgima lisatud suhkru tarbimist. Mõned inimesed, kellel on anamneesis kõrge vererõhk, peavad tähelepanu pöörama soola sisaldusele toidus. Ärgem unustagem ka kardetavat ja mõnikord surmavat toiduallergiat. Nende seisunditega inimeste jaoks on vajalik eliminatsioonidieet. Nad ei kõrvalda toidugruppe eesmärgiga kaalust alla võtta, vaid eesmärgiga ellu jääda ja end hästi tunda.

Ma räägin lühi- või pikaajalise elimineerimisdieedi kasutamisest kehakaalu langetamise vahendina.

Kui nüüd mõtlete: "Noh, mu parim sõber lõpetas gluteeni söömise ja kaotas 25 naela," tunnistan, et on inimesi, kes on välja jätnud gluteeni/suhkru/piimatooted/jne. dieedist ja nad kaotasid kaalu. (Mäletate, kui Khloé Kardashian tunnustas meierei, et aitas tal kaotada 35 kilo?) Nendele inimestele ma tervitan teid. Aga vean kihla, et see polnud lihtne. Sina oled erand, mitte reegel. Ja las ma ütlen teile, miks.

Kuigi me kõik tahame, et kiire lahendus kaotaks 10 naela ja näeks teksades suurepärane välja, pole seda ükssarvikut lihtsalt olemas. Kui see juhtuks, näeksime kõik välja nagu Jessica Alba ja Kate Upton. Kaalu langetamine nõuab hoopis rasket tööd ja "käitumise muutmist". Seda žargoonilist terminit kasutatakse toitumismaailmas palju. Seda kasutavad dietoloogid ja teised tervishoiutöötajad, et selgitada, kuidas nad aitavad inimestel kaalust alla võtta ja kaalust alla võtta, ning see on juba 1970ndatel tõestatud kaalulangetamise meetod.

Lihtsalt tähendab see mõiste muutust teie käitumises, mitte ainult midagi lihtsat, näiteks toidugrupi väljalülitamist. Uuringud on leidnud, et need käitumismuutused peaksid keskenduma psühholoogilistele sekkumistele. Tegelikult väidab hiljuti avaldatud ülevaade, et kognitiiv-käitumuslik teraapia on kõige eelistatum sekkumine rasvumise raviks. Teisisõnu, muudetud käitumisel pole midagi pistmist ühe toidu väljalülitamisega teie elust. Selle asemel aitavad käitumuslikud sekkumised inimestel ära tunda, miks nad alati selle toidu valivad.

Kuidas see siis praktikas tegelikult välja näeb? Kas olete kunagi teinud suure avalduse nagu "Ma ei söö enam kunagi pruunikest"? Käitumise muutmine tähendab mõtlemist, miks valisite brownie. Kas sa olid sel ajal emotsionaalne ja sööd stressist välja? Kas küpsetised aitavad teil toime tulla muude oludega, mis ei ole seotud toiduga? Kui olete need käitumised ära tundnud, on nende toimingute vältimiseks lihtsam muudatusi teha.

Käitumise muutmine võib kaasa tuua ka pikaajalise toitumisõppe. Selle asemel, et ühest toidust loobuda, kuna see on kõrge kalorsusega, on parem õppida tundma sellest toidust tulenevaid toitaineid ja välja mõelda, kuidas kõik toidud tervisliku toitumise ja eluviisiga sobitada. See lähenemine mitte ainult ei aita teil end vähem puudust tunda, vaid aitab teil teha pikemas perspektiivis paremaid valikuid. See võib kõlada klišeena, kuid kaalulangus on teekond. See ei ole lüliti, mida saate ühel päeval ümber pöörata, et lihtsalt 20 naela alla võtta. Ma tean, et sa „tead” seda, kuid nii lihtne on uskuda, mis kõlab lihtsamalt ja kiiremini kui miski, mis tundub raske töö. Kaalu kaotamine või kehalise vormi saamine ei toimu meelevaldselt punase toidu, tärklise, piimatoodete, gluteeni või muu tasakaalustatud tervisliku toitumise osana väljajätmisega. See juhtub aja, energia ja raske tööga. (Seotud: Mida inimesed kaalust ja tervisest rääkides aru ei saa)

Niisiis, mis nüüd? Siin on mõned edukalt tõestatud viisid kaalulangetamise teekonna alustamiseks:

Kohtumine registreeritud dietoloogiga. Dietoloogid võtavad toitumisnõustamise tunde, et aidata teil käitumises muudatusi teha. Kuna toitumine on kõigi jaoks nii erinev, aitab toitumisspetsialist teil koostada plaani, mis sobib teile ja teie elustiilile.

Alusta väikeste muudatustega. Kui kohtute tervisliku toitumise profiga, aitab ta tõenäoliselt teil koostada plaani, mis tutvustab väikeseid toitumis- ja elustiilimuutusi. Selle asemel, et oma dieedist kogu suhkur välja jätta, keskenduge magustoidu vähendamisele üks või kaks ööd nädalas. Kas te ei söö piisavalt köögivilju? Proovige paar päeva nädalas lisada hommikussmuutisse üks. Väikestest muutustest lisanduvad aja jooksul suured harjumused.

Looge tugirühm. Läbiproovitud "dieediprogrammide", nagu Kaalujälgijad, alus on mõõdukus, mitte kõrvaldamine ning konkreetselt WW puhul loob see isikliku registreerimisega sõpruse ja vastutustunde. Pole mingit põhjust, miks te ei saa luua sama asja ühegi oma sõbraga, kes üritab kaalust alla võtta. Kuidas oleks klubiga "ühel õhtul nädalas magustoit" või "täida pool taldrikut köögiviljadega"? Kui teete seda koos, võib see olla lihtsam ja lõbusam.

Ülevaade