Küsige dieediarstilt: uusim teadus kõhurasva kohta

Sisu

• Ülevaade

K: Kõhurasva kaotamiseks tean, et pean oma toitumist koristama ja regulaarselt trenni tegema, kuid kas ma saan oma toitumisega midagi eriti teha, et kõht kiiremini lamedaks saada?

V: Sul on õigus: oma toitumise korrastamine ja regulaarne treeningkava (kardio- ja jõutreeningu segu) on kõhurasva kaotamiseks hädavajalikud, kuid on üks saladus, mis on veelgi tõhusam. Toidu strateegilisi omadusi strateegiliselt muutes saate sihtida konkreetseid keharasva piirkondi. Ja ma ei räägi mingist hilisõhtusest inforeklaami tüüpi ravist kõhurasva vastu; see põhineb tõelistel teaduslikel uuringutel.

2007. aastal teadusajakirjas avaldatud uuring Diabeedi hooldus näitab, mida peate tegema rasva eemaldamiseks oma keskosast. Uuringu käigus koostati igale osalejale ühe kuu jooksul kolm erinevat toitumiskava-kaks on meie arutelu jaoks asjakohased, nii et keskendun neile:

1. kuu: kõrge süsivesikusisaldusega ja madala rasvasisaldusega dieediplaan

Seda peetakse traditsiooniliseks kaalulangusmeetodiks. Neile, kes on huvitatud toitumisnumbrite krõmpsumisest, sisaldas kõrge süsivesikute sisaldusega dieet 65 protsenti kaloreid süsivesikutest, 20 protsenti rasvast ja 15 protsenti valkudest.

2. kuu: Monoküllastumata rasva sisaldav dieet

See toitumiskava on väga sarnane Vahemere dieediga, mis sisaldab 47 protsenti kaloreid süsivesikutest, 38 protsenti rasvast ja 15 protsenti valkudest. Suurem osa selle dieedi rasvast pärineb ekstra neitsioliiviõlist; avokaado ja makadaamiapähklid on aga teised head näited toidust, milles on palju monoküllastumata rasvu.

Ühe kuu pärast kasutasid teadlased rasva jaotuse uurimiseks keharasva röntgeniaparaati (masinat, mida nad kasutasid, nimetatakse DEXA-ks). Seejärel pandi osalejatele üheks kuuks teine ​​toitumiskava, enne kui teadlased vaatasid uuesti nende keharasva jaotust.

Tulemused: Kui osalejad siirdusid kõrge süsivesikusisaldusega dieedilt monoküllastumata rasvade dieedile, muutus nende keharasva jaotus ja rasv eemaldati nende keskosast. Päris imeline.

Niisiis, kuidas saate seda uuringut kasutada lame kõhu otsimisel? Siin on kolm lihtsat viisi, kuidas oma dieeti muuta:

1. Vältige madala rasvasisaldusega või rasvavaba salatikastet. Need kastmed asendavad õlid, mida tavaliselt salatikastmes leidub, suhkruga. Selle asemel kasutage ekstra neitsioliiviõli. Salatikastmete maitse muutmiseks võite seda segada erinevate äädikatega. Mõned minu lemmikud on balsamico, punane vein või estragonäädikas. Boonus: Äädikas aitab kontrollida veresuhkrut, mis aitab veelgi kaalulangetamisel.

2. Söö fajitat alasti. Järgmine kord, kui sööte Mehhiko toitu, jätke jahu tortillad vahele ja nautige alasti fajitasid. Sööge kana/veiseliha/krevette koos salsa, salati ning praetud paprika ja sibulaga. Lisage guacamole, et saada oma tervislik annus monoküllastumata rasvu ja täiendav maitse. Te ei jää ilma tärkliserikkast ümbrisest.

3. Suupiste targem. Suupisted, nagu kringel ja kreekerid, on süsivesikud, mis ei tee teile midagi. Jäta need kergesti üle tarbitavad süsivesikud (isegi täisteratooted) vahele ja söö 1 untsi makadaamiapähkleid (10–12 tuuma). Makadaamia pähklid on täis monoküllastumata rasvu ja uuringud on järjekindlalt leidnud, et pähklid on kaalulangetamise ja südame tervise jaoks paremad suupisted kui kringlid või sarnased suupisted.

Dr Mike Roussell, PhD, on toitumiskonsultant, kes on tuntud oma võime tõttu muuta keerulised toitumiskontseptsioonid praktilisteks harjumusteks ja strateegiateks oma klientidele, kuhu kuuluvad professionaalsed sportlased, juhid, toiduainetööstuse ettevõtted ja tipptasemel spordikeskused. Autor on dr Mike Dr Mike'i 7-astmeline kaalulangetamise plaan ja 6 toitumissammast.

Võtke ühendust dr Mike'iga, et saada lihtsamaid toitumis- ja toitumisnõuandeid, jälgides Twitteris @mikeroussell või muutudes tema Facebooki lehe fänniks.

Ülevaade