Kas toiduallergia muudab paksuks?

Sisu

• Ülevaade

Umbes aasta tagasi otsustasin, et sellest piisab. Mul oli aastaid paremal pöial pisike lööve ja see sügeles nagu hull-ma ei suutnud seda enam taluda. Arst soovitas sügelusevastast kreemi, kuid ma ei tahtnud sümptomitega võidelda, vaid tahtsin, et see kaoks-lõplikult.

Võtsin endale ülesandeks hakata uurima võimalikke allikaid. Pärast paljude raamatute, artiklite ja veebisaitide küürimist otsustasin alustada toidust loobumist.

Tundus, et kui nädalavahetustel õlut jõin, süvenes mu väike lööve, nii et brewsky oli esimene asi, mida minna. Mõne päeva pärast vahu üleandmist muutus lööve veidi paremaks, kuid see ei kadunud.

Järgmisena võtsin välja nisu (põhiliselt kogu leiva) ja kahe päeva pärast kadus mu lööve täielikult! Ma ei suutnud seda uskuda. Leidsin magusat leevendust lihtsalt nisu vahelejätmisest. Kas see tähendas, et olen nisu suhtes allergiline?

Minu esimesel kohtumisel oma registreeritud dietoloogi Laureniga küsis ta toiduallergiate kohta. Rääkisin talle ülaltoodud loo ja mainisin, et arvasin, et olin aastaid tagasi munade suhtes allergiline, kuid nüüd söön neid iga päev.

Lauren ütles, et allergiate väljaselgitamine on kaalulangetamise ajal oluline, sest toit võib tegelikult takistada meie kehal kaalust alla võtmast. Kuna mul oli märke võimalikest allergiatest, ütles Lauren, et toidutundlikkuse paneeli võtmine annab ülevaate.

Sain teada, et mõned toiduallergiad võivad põhjustada põletikku, ebatervislike bakterite kasvu ja isegi kaalutõusu.

Minu testitulemused tulid tagasi ja olin hämmingus: mul oli 28 toidutundlikkust. Kõige tõsisemad olid munad, ananass ja pärm (minu lööbe vallandas pärm, mitte nisu!). Edasi tulid lehmapiim ja banaan ning spektri mahedal poolel olid soja, jogurt, kana, maapähklid, kašupähklid, küüslauk ja mis kõige üllatavam - rohelised oad ja herned.

Lõpetasin koheselt pärmi sisaldava söömise või joomise. Eemaldasin kõik pagaritooted, kringlid ja saiakesed ning asendasin need tervete toitudega, nagu liha ja köögiviljad, ning suupisteid selleri ja toorjuustu või seakoortega (need sisaldavad palju valku).

Samuti asendasin oma igapäevased munad (mille üle ma polnud vaimustuses, sest ma sõin neid iga päev) mõne riba peekoni ja avokaado või oma õhtusöögi jäänustega. Mõni päev pärast nende muudatuste tegemist märkasin, et mu kõht ei ole üldse punnis. Kuigi kaal liikus vaid veidi alla, tundsin, nagu oleksin üleöö viis naela alla võtnud.

Annan endast parima, et teised minu nimekirjas olevad toidud välja jätta, kuigi Lauren ütleb, et ma võin kerget tundlikkust iga nelja päeva tagant ümber pöörata.

Siinkohal tunnen end nendest väikestest muudatustest õhemana ja mul on hea meel lõpuks teada saada, mis selle tüütu väikese lööbe vallandas. Mõnikord toovad need väikesed muudatused kaasa parema elukvaliteedi.

Ülevaade