6 küüslaugu kasulikkust tervisele ja kuidas seda kasutada

Sisu

• 1. Võitlege viiruste, seente ja bakteritega
• 2. Ennetage käärsoolevähki
• 3. Kaitske südame tervist
• 4. Parandab põletikulisi haigusi
• 5. Vältige hingamisteede haigusi
• 6. Aju tervise hoidmine
• Kuidas kasutada küüslauku
• Toitumisalane teave ja kuidas seda kasutada
• Kuidas osta ja kuidas hoida
• Kõrvaltoimed ja vastunäidustused
• Retseptivalikud küüslauguga
• 1. Küüslaugutee
• 2. Küüslauguvesi
• 3. Küüslaugukreem liha jaoks

Küüslauk on osa taime sibulast, mida köögis kasutatakse laialdaselt toidu maitsestamiseks ja maitsestamiseks, kuid seda saab kasutada ka loodusliku ravimina erinevate terviseprobleemide, näiteks seeninfektsioonide või kõrge vererõhu raviks. näiteks rõhk.

Selles toidus on palju väävliühendeid, millest peamine on allitsiin, mis annab küüslaugule iseloomuliku lõhna, olles üks peamisi selle funktsionaalsete omaduste eest. Lisaks on küüslaugus rikas ka mitmesuguseid keha toitvaid mineraale, nagu kaalium, kaltsium ja magneesium.

Küüslaugu peamised eelised on:

1. Võitlege viiruste, seente ja bakteritega

Küüslaugul on väävliühend, tuntud kui allitsiin, mis annab sellele antimikroobse toime, pärssides bakterite, viiruste ja seente kasvu ja paljunemist. Tegelikult aitab see isegi eemaldada soolefloorat mõjutavaid toksiine ja patoloogilisi baktereid, olles väga kasulik ussinfektsioonide ravi lõpuleviimiseks.

2. Ennetage käärsoolevähki

Tänu väävliühenditeks olevale allitsiinile, aliinile ja küüslaugule on küüslaugul ka võimas antioksüdantne toime, mis hoiab ära vabade radikaalide tekke ja kaitseb keha rakke. Lisaks aitavad need ühendid stimuleerida ka mõnda ensüümi, mis puhastavad keha käärsoolevähki põhjustavatest ainetest.

3. Kaitske südame tervist

Küüslauk aitab vähendada "halva" LDL-kolesterooli ja triglütseriidide taset veres, kuna see pärsib oksüdatsiooni, vähendades seeläbi ateroskleroosi riski, mis võib viia erinevate kardiovaskulaarsete haiguste ilmnemiseni.

Lisaks aitab küüslauk vererõhku reguleerida, kuna sellel on kerge antihüpertensiivne toime, samuti võime parandada vereringet, vähendades survet anumatele. Samuti hoiab see ära trombide tekke, inhibeerides trombotsüütide liigset agregatsiooni.

4. Parandab põletikulisi haigusi

Küüslaugu väävelhappeühenditel on ka põletikuvastane toime, mis vähendab keha reaktsiooni mõnele kroonilist põletikku põhjustavale haigusele. Seega võib küüslauku kasutada mõnede põletikuliste haiguste korral, valu vähendamiseks ja immuunsüsteemi reaktsiooni reguleerimiseks.

5. Vältige hingamisteede haigusi

Küüslauk aitab hingamise funktsioone stimuleerida tänu rögalahtistavatele ja antiseptilistele omadustele, mis hõlbustavad hingamist. Seetõttu saab küüslauku kasutada nohu, köha, nohu, norskamine, astma, bronhiit ja muud kopsuprobleemid.

6. Aju tervise hoidmine

Tänu allitsiini ja väävli antioksüdatiivsele ja põletikuvastasele toimele ning seleeni ja koliini sisalduse tõttu aitab küüslaugu sage tarbimine kaitsta ajurakke ja vähendada vabade radikaalide tekitatud kahjustusi. neurodegeneratiivsed haigused, nagu Alzheimeri tõbi ja dementsus.

Seetõttu on küüslauk toit, millel on suur potentsiaal mälu parandamiseks ja õppimise edendamiseks, aju tervise parandamiseks.

Kuidas kasutada küüslauku

Selle eeliste saamiseks peaksite tarbima 1 värske küüslauguküünt päevas. Näpunäide selle kasuliku jõu suurendamiseks on küüslauk hakkida või sõtkuda ja lasta sellel enne kasutamist 10 minutit puhata, kuna see suurendab selle omaduste eest vastutava peamise allitsiini kogust.

Küüslauguga saab maitsestada näiteks liha, salateid, kastmeid ja pastat. Lisaks saab valmistada ka küüslauguteed või küüslauguvett, mis sageli tarvitatuna aitab kolesterooli alandada ja südant kaitsta.

Samuti saate teada musta küüslaugu eelistest ja selle kasutamisest.

Toitumisalane teave ja kuidas seda kasutada

Järgmises tabelis on esitatud toitev koostis 100 g küüslaugus:

Küüslauku saab kasutada liha, pasta, salatite maitsestamiseks ning kastmete ja pastade valmistamiseks. Lisaks võite kasutada ka küüslauguteed või vett, et saada kolesteroolitaset langetavaid eeliseid ja kaitsta oma südant. Kuidas seda teha, vaadake siit.

Kuidas osta ja kuidas hoida

Ostmise ajal peaksite eelistama ümaraid, plekita, täis ja hästi vormitud küüslaugupead, ühendatud ja kindlate küüslauguküüntega, vältides lõdvaid, pehmeid ja närtsinud küüslaugupilte.

Lisaks tuleb küüslauku kauem säilitada ja hallituse vältimiseks hoida seda jahedas, kuivas ja kergelt ventileeritavas kohas.

Kõrvaltoimed ja vastunäidustused

Liigne küüslaugu tarbimine võib põhjustada seedeprobleeme, krampe, gaase, oksendamist, kõhulahtisust, peavalu, neeruvalu ja peapööritust.

Lisaks on vastsündinutele vastunäidustatud toore küüslaugu tarbimine loodusliku ravimina, operatsioonide paranemise ajal ning madala vererõhu, kõhuvalu, verejooksude ja vere vedeldamiseks kasutatavate ravimite korral.

Retseptivalikud küüslauguga

Mõned küüslaugu kasutamise viisid ja kõik selle eelised on järgmised:

1. Küüslaugutee

Tee tuleks valmistada 1 küüslauguküüs iga 100 kuni 200 ml vee kohta. Selleks pange tükeldatud ja purustatud küüslauk keevasse vette ja laske sellel seista 5–10 minutit. Seejärel eemaldage tulelt, kurnake ja laske jahtuda.

Tee maitse parandamiseks võite lisada näiteks riivitud ingverit, paar tilka sidrunit või 1 magustoidu lusikat mett.

2. Küüslauguvesi

Küüslauguvee valmistamiseks asetage 1 purustatud küüslauguküüs 100 ml vette ja laske sellel seista üleöö või vähemalt 8 tundi. See vesi tuleb sisse võtta tühja kõhuga, mis aitab soolestikku puhastada ja kolesterooli vähendada.

3. Küüslaugukreem liha jaoks

Koostisosad

• 1 Ameerika klaas piima;
• 3 küüslauguküünt;
• 1 näpuotsatäis soola, peterselli ja pune;
• Oliiviõli.

Ettevalmistusrežiim

Klopi segistis piim, küüslauk, sool, petersell ja pune. Seejärel lisage õli järk-järgult, kuni leiate retsepti kreemipunkti. Seda kreemi saate kasutada grill-liha juurde või küüslauguleiva valmistamiseks.

Baklazaani, linaseemneid ja artišokki saab kasutada ka südame kaitsmiseks, seega vaadake rohkem koduseid ravimeid kolesterooli alandamiseks.